石斛种树上一点不简单,来波尔图萧山

时间:2019-09-29 21:30来源:农业问题
企业效益连年递增,为什么要锁定医药产业种植铁皮石斛?创高相关负责人丁建丰说,铁皮石斛属濒危物种,因濒危、珍稀、药用价值和附加值高,具有极高的产业价值。 笔者近日走进

企业效益连年递增,为什么要锁定医药产业种植铁皮石斛?创高相关负责人丁建丰说,铁皮石斛属濒危物种,因濒危、珍稀、药用价值和附加值高,具有极高的产业价值。

笔者近日走进该基地。首先映入眼帘的便是七八个塑料大棚,据同行的公司总经理李远平介绍,从2013年开始,公司便在这里规划大棚种植铁皮石斛,目前已种植100亩,首批种植的石斛已于今年开始上市,至明年可达丰产期。

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从传统产业跨到医药产业

那石斛是怎么种到树上去的呢?任春江告诉笔者,石斛喜阴的环境,茂密的树叶可以遮挡住强烈的阳光,可给铁皮石斛生长创造良好的生态环境。石斛种苗用培养基培育6个月后,再经过6个月的驯化后,就把这些种苗和供给养分的青苔,用黑网纱绑到树上去。经过2、3个月的生长,石斛的根系就渗透到树皮的里面去,被完全包裹住,汲取树木的养分来生长。

活树附生原生态栽培是使用树皮、河卵石和有机肥作为基质,在树上种植铁皮石斛栽培技术。这种模式是在直径10厘米以上的树上缠绕稻草绳,将铁皮石斛幼苗绑在稻草绳与大树之间进行栽培,依靠吸收树皮和树体的营养,不需要外加基质,不需要施农药和化肥,真正实现原生态种植。实施活树附生原生态栽培技术后,直径25厘米的树年采收新鲜铁皮石斛超过2.5公斤。每年每667平方米最高产值可达15万元,而且不与粮食争良田,不与林木争林地,生态效益与经济效益双丰收。

一个原生态高效栽培、新品种选育和组培苗驯化的高新现代化基地已经建起来了——这里拥有5000平方米的铁皮石斛高新组培中心、3000平方米的铁皮石斛保健养生产品研发生产中心,公司还承担了多个国家级、省级和地方科技生物项目。今后,创高农业将以铁皮石斛为主营产业,打造谷仙堂现代中药品牌,从而形成集生物育种、组织培养、原生态有机栽培及铁皮石斛养生产品研发、加工和生产销售为一体的全产业链模式。

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此外,还可把铁皮石斛、冬虫夏草、淮山、元贝、陈皮与适量肉类炖汤食用,有利于滋阴降火、益肺补肾。

2011年,丁建丰承包了白虎山林地建立种植基地,种植铁皮石斛。南阳白虎山,西靠钱塘江,山上清新的空气、丰富的林木资源给铁皮石斛提供了纯野生的生长环境。丁建丰培植出来的近野生铁皮石斛,不用农药,降低了种植成本,而且石斛黏稠度更高,回味甘甜、药效更佳。虽然生长期长,产量较低,但因为铁皮石斛的品质提高了不少,销售价格也高出一大截,最贵的每公斤可以卖到近万元。

大棚种植铁皮石斛获得高效的经济效益已经不是什么新鲜事,但是把石斛种在树上的却不多。位于平远县八尺镇八尺村罗塘的梅州绿盛林业,从去年开始便尝试利用一些大树作为石斛的生长环境,在树上构建生态圈来进行仿野生栽培并取得初步成功。下面我们就一起来看看林下仿野生种植模式 石斛种树上一点不简单!

鲜食。洗干净直接嚼食、煮汤、浸酒或打汁食用,加蜂蜜品用味道更佳。酒前或酒后饮用,有醒酒护肝、减轻头痛等功效。

丁建丰说:“云南贵州都是石斛的产地,但我们萧山的石斛‘气质’好啊,不光驯化苗成活率高,成品植株多糖含量还高于别的地区一倍多,品质可以媲美野生石斛。所以全国各地的商家还是希望从我们这里进货。”为了走出同质化竞争的怪圈,丁建丰从一开始就专注防寒抗冻铁皮石斛的研发,如今,他的抗冻苗在市场上大受欢迎。

石斛种在树上这种种植方式看似简单,实则很复杂。为此,梅州绿盛和佛山科学技术学院、广东省中药研究所等高等院校建立产学研合作,对这种仿野生种植技术进行科学研究,比如树上种植的石斛的药用价值和大棚种植的有什么区别,石斛种在树上对树木本身有没有什么影响等。

泡茶。取铁皮石斛5~10克,用沸水冲泡,可连续冲1~2天,最后将铁皮石斛嚼服。此外,也可打成粉直接服用或用温开水冲服。

从2013年开始,创高农业的铁皮石斛便可以采摘。虽然一开始产量并不大,不过,高品质铁皮石斛的销路很宽,还有几家制药厂表示希望与他建立合作关系。

相比大棚种植,仿野生种植前期投入少,但后期管理成本高,生长周期长,产量也较低。种植铁皮石斛主要依靠自身根系吸收树木和空气中的营养,顺应其生物习性,减少了人工干预,更接近野生品质,因而品质会更好,经济效益也会更高。任春江说。

目前,在广西、云南、浙江、江西等省区铁皮石斛产业已初具规模,铁皮石斛产业联盟也已形成,联盟成员企业多采用“公司+基地+农户”的经营模式,种植基地以农户栽培与管理为主,种苗与成品生产销售由公司承担,铁皮石斛产业的发展直接带动了栽培农户的增收。

丁建丰说,有数字显示,如果将生物医药产业产值目标锁定在1200亿元,一旦五年内基本形成铁皮石斛产业链的话,有望带动一个年销售过100亿元的新兴产业。

从大棚基地出来,走上山林,只见大大小小的树木都绑上了黑色缎带,有的绑了七八圈,多的绑了近二十圈,紧紧贴在树体的石斛已长出嫩绿的斛苗。这就是活树附生原生态栽培模式生长出的石斛技术负责人任春江说。他告诉笔者,用来种植铁皮石斛的树木并没有太多的讲究,常见的松树、杉木、常绿阔叶树都可以,只要直径达到20厘米就适用。把石斛种在树上,既不与农业争农田,也不与林业争林地,既保护了生态效益,又产生了巨大的经济效益。目前,周边20亩的林地树木目前都已种上了石斛,接下来发展到160亩。

★“低”投入、“低”风险、高回报

杭州创高实业有限公司是一家以实业生产、科研开发为主,化工、饲料、汽配等进出口相关贸易产业为辅的公司。去年,创高实业年销售产值达到2亿元。如今,公司在萧山南阳成立集团营销总部,在河南建立了生产基地。

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“也不要光看它售价高,相对于一般种植业来说,铁皮石斛种植可说是高投入农业产业。”丁建丰告诉记者,前期投入就达3000万元以上,还不包含基地的各类设施建设费用。

设施仿生栽培

把目光放在防寒抗冻品种上

种植铁皮石斛投入高、风险高是众所周知的,那么为什么说是“低”投入、“低”风险呢?铁皮石斛投入最高的是组培育苗阶段,生产种苗的组培工厂和标准化的种植设施建设需要大量的资金投入。例如,建设一个年产5000万株的标准种苗组培厂需要投入至少1500万元。“华夏本草”拥有12000平方米组培室,从“世界最大药园”——广西药用植物园直接采集纯正种源,通过诱导选育出的组培苗,品种性状稳定。一般组培苗在组培室中繁育数代后已不能保持原品种性状,需重新更换种源。在种源稀缺的情况下,为保证铁皮石斛品种质量稳定性,“华夏本草”在选育出优势品种后,严格保持品种生长环境的独立性,防止与其他品种杂交,改变种源性状。种源的稳定,保证了后期组培苗的稳定性,从而保证引种者种植成功率。

在杭州萧山南阳街道白虎山创高农业的基地里,很多铁皮石斛是种在树上的——活树附生巧致富,走出了一条绿色倍增的转型道路。如今,创高的石斛种苗已经销售到江苏、上海、云南、福建等地,不仅如此,创高农业还起草了萧山区首个《铁皮石斛野外种植技术标准》,成为林下种植铁皮石斛的萧山乃至杭州“样板”。

★种植铁皮石斛前景广阔

如今,创高农业拥有强劲的科研开发力量及完善的研发技术中心,并与国内多家知名研究机构建立了紧密的产学研网络,这些,都为企业发展提供了强有力的保障。

铁皮石斛可分为鲜吃、榨汁、配膳、冲茶等多种方法食用。

前几年春节前的冰冻寒潮,导致不少农作物生长受到影响,而创高农业的种苗,让不少苗农喜出望外,“你们的种苗品质真当好,这个抗冻品种真是种对了。”

林下栽培和盆栽

在创高农业基地,记者看到树干上缠着一圈圈的草绳,铁皮石斛就绑在中间,根部还填满了基质,一棵树上都绑着好几捆,这就是“活树附生栽培模式”。铁皮石斛种苗经过一段时间后就会在树上长出根系,在野外树上生长的铁皮石斛苗就可依靠自然生态环境的滋润健康生长。而且,铁皮石斛因有了大树的庇护,可起到冬天保暖、夏天遮阳的作用。

“华夏本草”解决了高投入、高风险的组培苗繁育,在“华夏本草”的专业指导下,普通种植户种植667平方米(实际苗床种植面积400平方米)铁皮石斛的初始投入约15万元[www.nczfJ.com/]。种植18个月开始采收鲜条,按照每667平方米年产250~300公斤鲜品,每公斤鲜品收购价1300元计算,每667平方米铁皮石斛的年收入32万~39万元。种植铁皮石斛可连续收获6年,产量递增,高产每667平方米可达400公斤,经济效益十分可观。

铁皮石斛种植曾是一个世界性难题,不但种植投入巨大,而且石斛生长周期漫长(第一次采收需18~24个月),成活率较低。如果没有系统化的良好营养体系和种植经验,很难种植成功。“华夏本草”提供的优质组培苗已在基地种植3~6个月,缩短了生长周期,移栽成活率高达95%以上。“华夏本草”还提供栽培基质和技术支持,从种到收都有专业的技术人员帮助种植户掌控管理,种植户既能学到种植技术又能获得稳定的经济收入,极大地降低了种植风险。

编者按:铁皮石斛市场价格高,除了它具有神奇的保健功效外,另一个原因是它的生长速度很慢,生长周期漫长,对生长环境要求苛刻,相对产量低,很难满足市场需求,供不应求的市场形势导致其市场价格逐年上涨。可以说,种植铁皮石斛是一个高投入、高风险、高回报的项目,对普通种植户来说,这个项目有很多不稳定因素,一旦种植失败将血本无归。但是,种植户如果能与实力雄厚、信誉好、专业技术强的集团公司合作,通过专业团队的全程扶持,将会极大地降低成本,有效地避免风险,从而获得稳定的经济效益。

铁皮石斛具有增强免疫功能、促进消化、护肝利胆、保护视力、滋养肌肤等功效。那么,怎样食用才科学呢?

煲汤。取兔肝2~3副、枸杞20克、石斛15克、红枣5个、猪瘦肉150克、生姜3片,将石斛稍浸泡、红枣去核、兔肝洗净,置沸水中稍煮片刻,加盖隔水炖约两个半小时即可,饮用时放入适量食盐。此法食用有养阳、养肝、养血之功效,且气味清香可口,为男女老少皆宜的养生靓汤。

铁皮石斛特殊的生长环境和自身的繁育能力极低以及人们的过度采挖,导致野生铁皮石斛资源日趋减少,现已被列为国家二级保护濒危植物。因此,铁皮石斛又被誉为“植物黄金”、“药界大熊猫”。铁皮石斛产业在我国属刚刚起步阶段,还有广阔的发展空间。目前,市场销售铁皮石斛产品大多是鲜品、枫斗,少部分为提取物、口服液、复方制剂等深加工产品,随着深加工技术的不断创新,铁皮石斛的需求量将越来越大。

林下栽培就是利用自然条件,在林下间作铁皮石斛。此方法投入成本低,但管理难度较大,适应范围小。盆栽与设施仿生栽培的成本相当,温度、湿度、光照均可人工调控,管理方便,小规模栽培适用。

铁皮石斛的科学食用

设施仿生栽培是利用玻璃温室或塑料薄膜大棚等设施,以树皮等为栽培基质,配备遮阳网和喷雾、灌溉等设施,模仿野生环境培育铁皮石斛的一种栽培方法。该方法适应性广,广西、浙江、云南、广东、安徽、湖南、福建、江苏、四川等省区都可采用。

活树附生原生态栽培

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